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www.bibet.com,助农牧民增收,若尔盖把藏羊肉牦牛肉卖到成都

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www.bibet.com,封面新闻讯(记者 唐金龙)若诗若画若尔盖,天赐美食藏羊肉。12月20日,由若尔盖县人民政府主办的“2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节”将在文殊坊非遗美食广场盛大启幕。成都的吃货们,不用再为了买牦牛肉和藏绵羊肉而奔波几百上千公里了,若尔盖将草原的美食送到了家门口。

据介绍,2017首届若尔盖藏绵羊(成都)美食节的活动从20日持续到2018年1月19日。在为期30天的时间里,成都市民可以在文殊坊购买到正宗的若尔盖藏绵羊肉、牦牛肉和原生态产地直销的农产品。在12月20到22号,现场还会举办一系列惠民活动,如“暖蓉城-万人品羊肉”活动、全羊宴、“情系若尔盖”藏绵羊认领公益活动、若尔盖生态农产品迎新展销活动等。

若尔盖县农牧部门相关负责人介绍,通过本次活动,来自若尔盖的原生态农产品走进了成都市民的生活,也让高品质的藏羊肉摆上了家家户户的餐桌,进一步塑造了若尔盖藏绵羊的市场品牌,提升了若尔盖藏绵羊的附加值。以此次美食节作为纽带,拓宽了产品的销售渠道,把广大农牧民群众的增收创收、精准扶贫工作落到了实处。通过藏绵羊附加值提升,在确保农牧民增收致富的前提下,控制藏绵羊产量以促进生态环境的保护。

据介绍,若尔盖县境内草原辽阔,水草丰茂,是优良的天然牧场。全县有天然草原1212.63万亩,可利用草原面积978万亩。天然草原以禾本科,莎草科,豆科和杂草类植物为主,草地平均植被覆盖率为75%,平均亩产可食牧草350公斤。丰富的天然草地资源为藏绵羊生长发育提供了得天独厚的自然优势。藏系绵羊在原生态的环境中成长,并大量摄入草原上的各种名贵药材,造就了其上等肉质及丰富的营养价值。藏绵羊是阿坝州分布最广、数量最多的畜种之一,而若尔盖县拥有藏绵羊强大的产业基础,每年出栏量近30万头,销往成都市场约15万头左右。草地藏系绵羊的粗蛋白、粗脂肪含量丰富.羊肉肉质鲜嫩,还具有独特的抗缺氧机能,营养价值居同类羊之冠。

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